Les muscles peuvent être considérés comme les ''moteurs'' de l'organisme.
L'organisme humain comporte trois sortes de tissus musculaires.
Le muscle strié constitue les
muscles squelettiques qui assurent, sous le contrôle du système nerveux, la motricité (locomotion, mimique, maintien et changement de posture, ...). Le système musculaire strié squelettique et le squelette constituent l'appareil locomoteur. Les muscles striés squelettiques sont constitués de cellules allongées : les fibres musculaires. Associées en faisceaux, ces cellules sont rendues solidaires par des enveloppes élastiques.
Le muscle strié cardiaque ou myocarde est un muscle creux dont la fonction principale est de propulser le sang dans les artères (rôle de pompe). Ses contractions sont rapides, rythmées et indépendantes de la volonté.
Le muscle lisse est constitué de fibres musculaires non striées. On le trouve au niveau de la paroi des viscères (progression des aliments dans le tube digestif), des vaisseaux (circulation du sang), de la vessie (miction), de l'utérus (contractions)... La contraction des muscles lisses est indépendante de la volonté.
Les propriétés du muscle : excitabilité, contractilité, élasticité, ... lui permettent de générer force et mouvement.